第302章 粽子
粽，又有九子粽。除此之外，宋人还会食用香糖果子、白团、紫苏，饮蒲酒等。“香糖果子”，是将菖蒲、生姜、杏、梅、李子、紫苏等，切成丝，以糖蜜渍之而成。“菖蒲酒”，是用菖蒲浸制而成，“以菖蒲或缕或屑泛酒”。
温良小娘子在这医一天，也收到了李将军夫人的粽子，局势青哥儿自己也咬买粽子的就不可能给温凉小娘子送粽子了的。温凉小娘子打开一个品尝发现吃的粽子花色品种丰富，形状和内馅都有很多创新，甚至还出现了“蜜饯粽”甚至连煮粽子的水也和以前不一样。将艾叶烧成灰，和水共煮，这样煮出的粽子呈金色，故有“角黍包金，香蒲切玉”之说。端午的粽子用彩色的新丝线包缠，置于金色的盘子中，很是考究，这你就是大户人家吃的粽子吧，温良小娘子不禁开始感慨的。
时逢端午。但见：‘盆栽绿艾，瓶插红榴。水晶帘卷虾须，锦绣屏开孔雀。菖蒲切玉这庆贺端阳的家宴，是多么的繁复而有韵致，物品何等，即端节。依当时节俗，须在天未亮时，将艾草、石榴等绑成束插在门上。有的还将艾草编为“人形”，或干脆饰成“张天师”像。将艾剪成小虎，或在所剪彩虎上黏艾叶，戴在头上避邪。艾草代表招百福，是一种可以治病的药草，插在门口，可使
就是皇宫中过端午节更是隆重。端午之日，宋廷六尚局精心制作的红纱彩金匣里，早已装好人工捏制的象形物，有蛇、蝎等五种毒虫，每个毒虫都被降服它们的葵、艾叶等围绕，示以祛灾消祸。
节日当天，宋仁宗皇帝皇帝会赏赐后妃及其身边宫人太监们香囊、香坠子以及软香。官员们上朝可以穿轻便的纱服，学士院也照例给皇帝、皇后及嫔妃写阁帖，讴歌一番。可惜的是，温良小娘子是去不了等我，不然非要去看一看这男的的嘉景色的。
温良小娘子刚把刚出锅的粽子端到沈记店铺等我大堂里面儿，就听见食客那是自爱说两周的事情看过。“大龙船约长三四十丈，阔三四丈，头尾鳞鬣，皆雕镂金饰。”坐在大龙舟上，观看几十艘小龙舟敲锣打鼓地划向锦标，夺得锦标者便向皇帝“山呼拜舞”。
大街小巷，充溢着桃、柳、菖蒲、艾叶、茶、酒等端午节物的叫卖声。家中，女眷们也开始大展手艺，制作艾花、银样鼓儿、花花巧、画扇、香糖果子、粽子、五彩丝。
一眨眼，便到了五月初五这一天。天未亮时，便要早早地起了床，将艾草、石榴等绑成束，插在门上，有时也会扎成“人”的形状，称作“艾人”，辟邪纳福。
刚刚插完艾草，皇帝也要来凑端午的热闹。一大早就有公公传来皇帝赏赐给为官的家人的时令官服、金鱼袋、寿索、团扇、彩丝等物，还需写一篇词藻优美的谢表。
家中小哥儿和姐儿，互相在手臂系五彩丝，称作合欢索，除此之外，母亲还要为父亲带上自己制作的艾虎。如若家中有亲人不能回家团聚，便可将五彩丝寄到他手中，可保其平安。
临近中午，拿出在寒食的时候做的枣糕和藏糖，还有粽子、艾蒿鸡蛋等物，就着菖蒲酒，算是一顿饭了。等到日头当午，家里的壮丁便打来井水，给家中的人沐浴，在浴盆中放入艾、柳、桃、蒲等，寓意全年疫气不侵。
沐浴过后，身上便会有一股淡淡的香气。坐在院里乘凉，可磨墨秉笔，书写“风烟”或“滑”字，贴于窗台之下，蚊虫便不会从窗纱爬进屋内。
之后便随着家中亲人外出观看赛龙舟。家中的青壮男丁也会组队参加龙舟会，想着能不能在激烈的竞争中胜出。河两岸人头攒动，围得水泄不通。经过激烈的竞争，家中的队伍没有夺得头筹，些许失望。便到一旁与友人玩起了斗百草的游戏，找到了并蒂草，一般就意味着很大的可能性会赢得斗百草比赛。这时，一边突然热闹起来，原来是大家在开展解粽会。每人在众多的粽子中自行挑选一个，解开之后以粽叶长者为胜，输了的便会被粽子与划龙舟这么几种，基本上很难再寻找到其它风俗活动的踪影。尽管大家都很清楚这个节日是为了驱邪除毒，然而实际上也很少人会真正抱着虔诚而又庄重的心态去对待这个从古至今流传已久的礼俗，大多时候也是当作一种节假日的娱乐活动看待。当然，对于这种变化，其实也是能够理解的，毕竟从某种意义上，虽然在形式上有所精简，但是却也仍然还是中华传统文化不可或缺的一部分。所以，这
大体上也是大同小异，就如同每个地方的风俗习惯都有些和而不同在过端午之前，也还是要先去大张旗鼓的准备好各类食物用品，毕竟端午所需要的东西，当真是要比别的节日多上许多，尤其是那些“驱邪”的专属之物。得益于宋朝商品经济的发展繁荣，宋代人也在采买购置上也不用太花费过多的心思与精力，基本上在市场上都能够买到。
尚未进入农历五月之前，在东京汴梁城的大街小巷都已经陆陆续续的出现了售卖端午所需之物的商贩，卖艾草的、卖香包的、卖蒲叶乃至直接卖粽子的，吆喝声响彻整个闹市，吸引着众多的端午采买客，…
在五月初五的这天，各家各户都必然已经准备好了洗澡水，就打算在这一天舒舒服服的一个痛快澡。不过，你以为就仅仅是普通的洗澡净身这么简单吗？其实不然，宋代人对于端午的洗浴是特别看重的，认为在这一天沐浴是能够保证在全年疫毒不侵，所以通常也会在浴盆里面放上香兰草、艾叶、蒲叶等等能够“驱邪”之物，
艾草无疑也是端午节的主角之一，到了现在仍然有所保留，被当作是端午节驱邪的最佳手段。不过，尽管在现在仍然有很多人家继续着在门户之上插上艾草的风俗习惯，可是比起以往却略显单调，仅仅只是放置过后就完事，稍微缺了一些仪式感。当然，这也和我们所处的时代环境有关系，毕竟随着生活节奏的加快，我们也没有太多的精力放在这方面。
的“荆楚人端午採艾结为人，悬于门户上，以穰毒气”，其中便是将艾草编成了人型，以此来驱除邪瘴。当然，除了将艾草编成人形之外，部分的还是会将其编成虎型，因为在宋代人看来，老虎作为百兽之王，对于然而对于当时科学尚不发达的，毕竟有时候心理作用确实也能够取得意想不到的效果。另外，就艾草而言，也确实是能够驱避蚊蝇的功效，防止病菌通过蚊虫叮咬而传播，这从某种程度上来说，也颇有实际意义的。
“浴兰汤”之后，精神抖擞，神清气爽，在穿和上干净的衣服之后，就得在身上挂上事前所准备的香包了。这种香包大体上是由白芷、川芎、芩草、排草、山奈、甘松等中草药所混合在一起放于小包之中，其所散发的气味能够起到驱除蚊虫的作用。当然，和门前放置艾草一样，携挂香包，同样寄寓着能够“百毒不侵”的愿景，也是古代人的最为朴实简单的愿望。
不过，你可别以为香包仅仅只是为了求个心理上的安慰而已，实际上香包同样也具有视觉上的美观，毕竟还是戴在身上的东西，自然也得多费一些心思，尽量的地使其能够在外观上贴合主人的形象。无论是在什么时候，爱美之心，人皆有之。所以，一些别出心裁而又心灵手巧的家中女眷，往往会在香包上用五彩丝线缝制出漂亮美观的图案。这个时候，好看就是真理…
温凉小娘子买的香包也并非是所有人家都会去准备的，毕竟并非是所有的家庭都有足够的条件，所以其中也还有一些比较精简的方式来与之替代，同样也能够表达对驱邪护灵的一种寄望。比如，也有人家直接将艾草编成小物件戴在身上，亦或者做成艾花戴在头上，也颇为美观。
，其中一个便是将五色的丝线拧成小绳，系在手腕，于此便足矣。当然，不可否认，随着年代的更迭，汪曾祺所处的年代在端午礼俗上也有所简化，但是也能有有迹可循。
在端午这一天，最为期待的莫过于是吃喝上的满足，尤其是对于家中小童而言。当然，端午吃粽从来就是最没有悬念的，更是将此发扬光大，出现了五花八门各式各样并没有太多的物现在要逊色多少，因为当时的民众百姓也会因时因地制宜，在加上当时比较繁荣的商品经济，使得各地能够互通有无，故而在粽子的种类上也更有新意。比如除了最为基本普遍的枣馅和豆沙，还会放上各种果脯亦或者是肉脯。并且在粽子的形状上，也有别出心裁之意，角粽、锥粽、方粽等等，各式不一。
温凉小娘子的餐桌上面儿可不仅仅只有粽子，不然未免也显得单调。实际上，除却粽子之外，人在过端午的时候也会提前置办好各种果品，比如说梅干、杏干等等，当然这些果品也可以直接在街头市巷购买，也方便的很。
吃过之后自然就要再说说饮品的饭桌上面，也同样离不开酒类。不过，端午节毕竟是有些特殊，所以在喝酒方面自然也要特殊一些，同样绕不确实，在端午节有着喝雄黄酒的习惯，因为雄黄本身是具有药理性的作用，而这种作用在宋代人眼中更是上升到了一定的高度。所以不管如何，宋代人的端午还是得喝上一些雄黄酒。
除了雄黄酒之外，同样也用艾叶和菖蒲来泡酒，认为这种酒同样能够起到延年辟邪的功效。当然，从实际的效果来看，艾叶酒和菖蒲酒确实具有一定的药用性，正如苏轼所作的“万寿菖蒲酒，千金琥珀盃”，有着驱除疾疫的作用。所以，宋代人的端午，即有吃食又有酒饮，倒也颇为悠哉乐哉。
当天沈言沈掌柜的和温凉小娘子好有沈记店铺里面的食客伙计一起共度端午节，温凉小娘子因为宝宝的原因是不可以和雄黄酒的，可谓是沈言沈掌柜的是可以喝的。
温良小娘子在过节等我时候儿也不看着沈言喊什沈掌柜的，要让沈言沈掌柜的喝个痛快的。
当天大家伙儿都吃上了温凉小娘子做的粽子，那是什么闲聊的都有，众人到是吃出了乐趣儿的。
温凉小娘子就是自己也看着乐呵等我，过就是咬乐乐呵呵等我。再配上温凉小娘子心心念念等我烤鸡，温良小娘子觉得这个端午节过得直了。
温良小娘子还没有吃上一会儿呢，就听见宝宝哭了，赶紧去看宝宝去了。