第302章 粽子
温良小娘子因为清明节出去和青哥儿还有李小婉李将军夫人去踏青儿，到是一时半会儿的还没有缓过心神儿来。用沈言沈掌柜的的话儿来说，那就是温良小娘子玩儿上瘾了。
“我这是憋的时间长了，要你那么长时间只是能够在床上躺着，你怎么样儿?沈言你也会变成我这样儿的。”
“温良小娘子你不要忘记了，你在坐月子的时候儿，我也是自在屋子里面儿一直陪着你的。我怎么不合适一只憋着了的?”
温良小娘子的话儿，沈言深深沈掌柜的那是很是不认同的。
“那怎么鞥顾一样儿呢？”
“我是一直在床上带着的，那就是可以出去都是。”
用温良小娘子的话儿来说，那就是他自己呼吸的空气那都不是新鲜等我。
这回好不容易和青哥儿还有李小婉李将军夫人去踏青儿的感觉，温良小娘子就得是么就来等我好等我。和朋友出去玩儿肯定是比在家里面儿带着好等我。
就是李小婉李将军夫人在听说王婆子给温凉小娘子下药之后，李小婉李将军夫人处理完了王婆子和里婆子等人之后，就带着丽江拒绝李将军府上的大夫来给温凉小娘子看身子练着。
温良小娘子得到的消息就是，王婆子给他吓得要外人还是很霸道等我，因为温凉小娘子还是自爱月子里面儿，宝宝也是咬和问加班狗温凉小娘子等我奶等我。所欲温良小娘子要卧床修养的。就是因为李家大夫的一句话儿，温凉小娘子本来是可以到了下地的时间，生生的就是没有喜爱来床的。一直躺倒了出月子，知道宝宝的百日宴，温良小娘子才被允许下地活动的。
现在的温凉小娘子是终于可以下地活动了怎么可能不高兴呢？简直就是想做些什么的。
“温凉小娘子下个月就是端午节了，你可以好嗨的玩一玩儿的。”
经过沈言沈掌柜的这么一提醒，温良小娘子突然想起来真的是，端午节要到了，那温凉小娘子在端午节的时候儿就可以去做粽子和做烤鸡了。温良小娘子这么一向都有点儿迫不及嗲了。
温良小娘子已经好久没有下厨了，厨艺都有点儿荒废了的。自从温良小娘子手把手等我教会了沈言是呢沈掌柜的做菜式。那沈记店铺祈福就不用温良小娘子在后厨忙会了。
现在都是沈言沈言沈掌柜的在后厨忙活，每一天都会带着一身的油烟味道。
现在是温良小娘子只要是再家里面儿看看宝宝九十温凉小娘子每一天等我工作了，虽然看着宝宝是不轻松的，可谓是温良小娘子有的时候也是不愿意总是自爱家里面儿看着宝宝等我。
在这个时候儿，沈言沈沈掌柜的也不会说什么的只是在这个时候儿，沈言沈掌柜的就会主动的来包宝宝的，而温良小娘子就会去痕沈记店铺的后厨去忙活一阵子，或者是创新出什么新的菜式，这个时候儿啊们沈记店铺等我食客具有口服了。
终于让温凉小娘子等到了端午节，还没有到端午节，就在端午节的前一天，温良小娘子就让沈言沈掌柜的去集市上面去买一些糯米，大枣，红豆还有芝麻这些，温良小娘子是要给沈言沈掌柜的做粽子都是。
当然了温良小娘子不会知道哦，沈言沈掌柜的是喜欢吃咸的还是喜欢吃甜的粽子等我。不过哦温良小娘子作为一个地地道道等我北方人，温良小娘子端午节一定是要吃蜜枣等我粽子的。
温凉小娘子先是包肉粽子，也就是咸粽子。
沈言沈掌柜的现在是因为沈记店铺的原因，挑选食材那是得心应手等我下，有点时候儿，就是温凉小娘子都比不上沈言沈掌柜的的了，再也不是以前可以比你的了。
温良小娘子提前一天就把粽子叶子给泡上了，一碗拿上之后，正好可以包了。
温凉小娘子又把，糯米清洗干净浸泡五、六个小时。
第二天一大早儿，温良小娘子包着宝宝，就让沈言沈掌柜的给他处理猪肉等食材的。闪眼沈掌柜的将猪肉去皮，切成厚的块，然后听从温良小娘子的吩咐放入两大勺酱油儿，、一勺烧酒、一大勺盐、一大勺白糖用手抓匀，然后腌制两个时辰个小时，让肉充分入味儿。。
温良小娘子接下来的事情就不让沈言沈掌柜的来干了。温良小娘子自己将把粽叶放到热水锅中煮半个时辰，煮好后捞出放到凉水中备用。这样而煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。
温凉小娘子也不用沈言沈掌柜的帮忙包粽子，温良小娘子只是咬沈言神情沈掌柜的看好宝宝就好了。温良小娘子讲一且准备就绪，开始动手包粽子。问温凉小娘子把糯米的水分控干，然后放入一勺盐、一勺酱油抽拌匀。
温良小娘子开始开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉。
温良小娘子把那把粽叶卷成一个圆锥状，
在往往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。
温良小娘子回手在再装上糯米，然后用勺压实。。
温良小娘子动作麻利的将第把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。
温良小娘子做完这些，又将粽子捆起来即可。粽子全部包好后，放到锅中煮熟。要知道在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮两个人时辰的。个小时，关火后多焖一会儿再吃，温良小娘子一边煮肉粽一边准备下一锅粽子，可是温良小娘子自己一个人包粽子也是太慢了一些的，没有办法儿，温良小娘子将沈记店铺里面儿没有神农事情等我伙计都叫来帮忙包粽子。
这样儿，多做一些粽子，温良小娘子也可以让沈言沈掌柜的拿到审设计沈记店铺里面儿去卖的。
这样儿一来温良小娘子就要多包几种二口味的粽子了，
可是沈记店铺里面儿等我有些伙计拿事不会包粽子的，温凉小娘子也不急那是一点儿一点儿的交给他们的。
温凉小娘子看着粽叶子是不够的，赶忙又泡上一些的。温凉小娘子把，把粽叶一张张清洗干净，然后放到锅中煮2半个时辰左右，煮好后捞出放到凉水中备用。时间浸泡和煮，可以使粽叶的柔韧性变得更好，在包的时候不容易断裂。
温良小娘子又是开始掩饰，如何去包粽子的。温良小娘子把糯米淘洗干净，倒入适量的清水，浸泡小左右，直到糯米可以用手辗碎为止。
把浸泡好的糯米沥干水分，然后和熟黑芝麻拌匀。
温良小娘子又把豆沙搓成手指大笑左右的小圆球，
“看好了是这样儿等我。”把两片粽叶平铺放在一起，然后对折，如包豆沙粽时，往米里多加了一些黑芝麻，本是想给白糯米加一点颜色，多一点花样，没想到做好的粽子特别芝麻与香甜的豆沙还有软软
“”将两头再对折“”，
“”将粽叶拿起，然后打开，，往粽叶里加入一勺米。“”
“然后，”放上一个豆沙，“”。
再盖一些米，然后用勺子压平整，
“”将另外一部分粽叶盖“”
用线绳将粽子捆把所有粽子都包好后放锅里，倒入水，水要没过粽子。然后盖好高压
锅，煮至粽子成熟。
、“虽然温良小娘子拿手机手把手等我教，可是粽子也不睡觉一次就可以学会的。
温凉小娘子给几个伙计开始示范几次之后，温良小娘子就开始让他们自己去包子粽子了，而温凉小娘子这沈记去做蜜枣等我了。
枣粽，香甜可口，枣香味浓郁，可以说百吃不厌。，这样包法的粽子形状好看，不容易漏米，
把小枣提前浸泡个小时，然后沥干水份备用。
再填上一些糯米，然后再勺将米压将另外一部分粽叶折过来，然后随手将粽叶两侧捏下去，接下来将粽子翻过来，
把多出一截的粽叶折回来，捏紧
用线绳将粽子捆起来，如图。不要捆得太松，否则容易煮开
包好的粽子，放到锅中煮熟即可。煮枣粽建议凉水入锅，水要浸过粽面，大火烧开后转中火煮个小时，。在煮粽子过程中不要再添生水。另外，如果嫌用普通锅煮比较麻烦，，然后再多焖一会儿。
这种包粽子的方法非常容易上手，可以轻松的包出形状。而且，因为绑的严实，在煮的时候也不容易漏米。包好的红豆粽子将米香、豆香、粽叶香很好的融合在一起，甜
温良小娘子将沈言很沈掌柜的在集市上面儿，为了让甜度更好地渗透进冬枣里，用到竖着划一些纹路。
划好的冬枣放到锅里煮熟，水量和冬枣平齐就可以，煮熟的冬枣捞出，控干水分放到一旁备用。
温凉小娘子往锅中加入左右的水，把白糖，冰糖和蜂蜜倒进锅里，慢慢搅动至融化，倒入冬枣，开中小火，慢慢滚动冬枣，保证每一面都沾上糖后捞出，大概需要半个时辰左右。
冬枣捞出后用烤箱烘干或者是晒干都可以，做好的冬枣如果暂时不吃，密封起来放到阴凉干燥处可以
，如果天气允许的话，还是晒干比较好哦，颜色会很漂亮，甜度也刚刚好。
温良小娘子看着伙计们都可以上手包粽子了，温良小娘子就开始准备烤鸡了，温凉小娘子将鸡子放入盆中，加入适量的盐，胡椒，五香粉，再放入葱段，姜片和蒜片
温良小娘又在碗里面儿加入适量的生抽，酱烧酒搅拌均匀
温良小娘子将，、将调好的汁倒入盘中
然后每隔半个小时左右拿出来翻面，再按摩一下，重复几次，腌制三个小时以
将老母鸡啊放入盘中，将入葱，酱，蒜，盐，胡椒和五香粉，再加入准备好的料汁，带上一次性手套帮鸡做按摩;完后放入冰箱中，中间隔半个小时翻动一次，多重复几次;腌制三个小时以上
不过烤鸡这个活儿一会儿就是沈言沈掌柜的的事情了。
温凉小娘子又开始准备端午节必备等我茶叶蛋，
.温良小娘子备好红茶叶和香料。又是把鸡蛋清洗干净煮熟温良小鸡蛋煮好后取出来，借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹然后锅里放凉水，把香料和茶叶放进去煮沸汤汁煮沸后加入老抽和盐，放入鸡蛋一起煮盖上锅盖，中小火闷煮分钟关火，浸个小时以上，让鸡蛋入味就可以开吃了。
温良小娘子将配料加水一斤斤煮开，待用;用清水煮鸡蛋至蛋清凝固中火煮蛋水开后再改小火分钟捞出后用冷水浸几分钟，然后轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅中煮一小时，然后给蛋翻身，静
温良小娘子擦擦头上的汗水，
温良小娘子，先往锅里倒入一小杯的面粉，开小