第165章 复刻味道(二)
看了好多遍。
第二天一大早温良就起来了，来到灶间的时候看见孙寡妇已经在灶间给绿豆搓皮呢。
“嫂子这么早就起来了？绿豆泡的怎么样了?”
温良撵起来一粒绿豆看，绿豆上的皮都脱掉了。说明泡的正好。
温良小娘子开始忙活起来，着手开始做绿豆糕。
绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。浸泡后的去皮绿豆洗净，倒入和去皮绿豆齐平的水，放入锅中中隔水蒸20分钟。
温良将搓好的绿豆泥放进锅里开始蒸制，孙寡妇一直帮着温良打下手烧火。
等到时间绿豆特有的香味儿从锅里面飘了出来，
“一大早上做什么呢？这么香。”
胡东昨天老早就睡下了，今天一大早上起来。就看见院子里铺满了厚厚的雪。
白茫茫的雪像被子一样盖在了大地上，胡东可没什么兴致去欣赏此时的雪景。
老早胡东就闻到了从灶间穿出来的香味，
“胡东兄弟起来了？我们在做绿豆糕。一会儿做熟了你尝一尝怎么样?”
“那感情可是好了。”
将绿豆泥从锅里盛出来，过筛成细腻的绿豆泥。
绿豆泥放入小锅中，加入黄油。
在依次加入白糖，小火不停的翻炒。
炒至绿豆泥抱团，关火。
糯米粉放入平底锅炒至微黄冷却备用。
将以前用过的模具找了出来，放在面案子上。
熟糯米粉在模具中少量抹上一些，揉成团放在模具中。按压成绿豆糕。
带有福字的绿豆糕就这么的出炉了，孙寡妇和胡东可是见证了绿豆糕的诞生。激动的不像个样子，胡东可是知道绿豆糕里面巨大的商机。
“胡东，孙嫂子你们也尝尝这绿豆糕的味道如何？和沈言从京城里买回的是不是同样的味道？”
这么一块淡黄色的绿豆糕就这么的在温良手中诞生了。
胡东也不客气趁热吃了一块绿豆糕，绿豆糕入口绵软极化。热的口感和昨日吃的凉凉的绿豆糕的口感有很大的不同。
可是胡东可以肯定的是，小娘子今日做的绿豆糕味道更胜一筹。口感绵软。