第281章 曲水流觞
接贴在纸芯两侧。
独做火车头,火车头需要用到一个完整纸芯加上半个纸芯,用订书机把它们定在一起。然后继续与车厢类似,在火车头两旁粘上轮子。
给火车头上面的的半个纸芯加上的窗户,用两根冰棍棒连接前后的大小轮子。
、剪下卡纸卷成烟抽,将烟囱用胶水粘在火车头前面。烟囱外面,插一卷棉花代替火车冒出的烟火。
“沈言你看我做的。。。。。。”
“温良小娘子可是在给我们的孩子做玩具?”
沈言沈掌柜的一时之间到是西南不出来温良小娘子做等我是什么?
因为沈言沈掌柜的那是从来也没有见过火车的。自然是不知道温良小娘子做的是什么了。
“什么?不是玩具。我这是做的宴席上要赢到的东西。沈言你帮我把他做成木头等我好不好?”
沈言沈掌柜的那是一向宠着自己家等我温良小娘子的,那自然是一口答应了。现在沈记店铺没有什么事情,那自然就是给温良小去做这个沈么小或者火车的了。
“沈言你看到时候我们把小火车上面儿坐上滑轮,在安上滑倒就可以上菜了。”
“这可以吗?”
沈言沈掌柜的那食客有点儿不敢相信的,不过还是哪找温良小娘子诉苦数说等我都只好了。
用料一个下午的事见,沈言沈掌柜的那就是做好了的。
组装完成,小火车真的在滑轮上面儿跑起来等我时候,沈言沈言沈掌柜的还是大大吃了一经的。
“温良小娘子你们哪里可是用着这个吃饭的。”
“那倒是不是的,不过我们那是有火车,高铁的,就是这个大半的,可以用来当做交通工具,人坐在里面儿,那是想去哪里就去哪里有的。”
沈言是呢,沈掌柜的那是再一次的人士到了,温良小娘子那个人朝代到底是有多么等我发达和不可思议的了。
“沈言,你明天去买一只羊回来吧。到时候请青哥儿和三爷儿吃烤全羊。”
既然是要好好的答谢三爷儿和青哥儿,那就是怎么也不可能敷衍了事儿的。
怎么也要安排一些硬菜的。
很快的就到了,宴请青哥儿和三爷儿等我那一天在这儿之前,温良小娘子特意让赵丽云赵掌柜的,给青哥儿和三爷儿些了请帖。那是相当的正式了。
需要准备黄芹,香菜,生姜,葱,味精,食盐以及牛肉,先把牛肉清洗干净浸泡一下,血水去除,然后再把葱姜切好,枸杞大料以及黄芩准备好,把牛肉放到水里面煮开浮沫撇掉,再加入一些调料,盖上锅盖用小火煮两个小时,葱切末,把葱,香菜放到碗中,再加入适量的盐,牛肉熬煮好以后,盛到碗中就可以喝了。
喝一些牛肉汤可以补充身体所需要的蛋白质,让身体抵抗疾病的能力增强,对于生长发育有着很好的促进作用,还可以起到补血效果,在寒冷的冬季来吃就非常的适合一些。
牛肉汤还可以达到补中益气,强健筋骨,滋养脾胃作用,对于贫血,筋骨酸软,气短体虚中气下隐的患者来说就非常适合,牛肉汤里面含有肌氨酸成分,比其他的食物都要高出很多,所以能够让肌肉的力量增强,在进行训练的时候就可以让肌肉燃烧的原料更加充足,让训练的能力也变得更强。
选只肥嫩的羊,剃去羊毛,灌入泻药以清除内脏杂物。
再将其赶入被炉火烤得很热的屋子里。待其干渴难忍时,端来掺有各种作料的冷水,羊饱饮后再赶入热屋。如此反复数次,羊身上的作料味就愈加浓烈了
将羊宰杀,去除内脏、头、蹄,悬在自制的炉灶里翻滚烘烤,直至出油,变色即熟
味道鲜、火候好的烤全羊,吃起来外脆内嫩,余香满口。
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中,如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间,整台筵席将顿时生辉,显得格外豪华阔绰,为饮宴增添了异常丰富的色彩
烤全羊所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后,去蹄及内脏,用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状,均匀地抹在羊的全身,然后用钉有铁钉的木棍,从头穿到尾,放在特制的馕坑里,盖严坑口,并要不断地翻动观察,约小时左右即成。
全羊烤成后即,烹制者在羊头上挽系红彩绸,打成花结,羊嘴放置香菜或芹菜,餐车备有小刀,服务人员推车围绕餐桌转动,恭请客人启刀食肉。不客气的食客们,持刀从烤羊身上切下肉来,尽情地吃,其热烈闲逸古朴浪漫的情景,非身临其境的人,是难以想象其盛况的
烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩。
温良小娘子,那是在青哥儿和三爷儿都没有来的时候,就将烤全羊给开上了。就在沈记店铺等我院子里面儿。
温良小娘子又反回,厨房开始做菜式。
金黄的豆腐块外韧里嫩,在红红绿绿的辣椒圈点缀下成品显得非常的有食欲,来一块吸饱了汤汁的豆腐,咬上一口立刻有爆浆的感觉,鲜香醇厚,香辣美味,超级下饭!
原料:豆腐、鸡蛋、玉米淀粉、白芝麻、大蒜、红辣椒、青辣椒、香葱、生抽、盐。
做法步骤:
、食材清洗干净,一个鸡蛋打入碗中备用。
豆腐切块,大蒜捣成泥,辣椒香葱切小段,鸡蛋搅打散。
、辣椒香葱倒入蒜泥里。
、倒入芝麻、盐、生抽。
、加入大半碗的清水。搅拌均匀备用,调料汁就做好了。、豆腐块均匀的沾满淀粉。、再沾上鸡蛋液。、煎锅里倒入适量食用油,放入豆腐块。
、一面煎成金黄色后翻面再煎,煎至两面金黄。
、倒入调料汁。炖煮两三分钟,中间不用翻动。
、收汁即可出锅装盘。
温良小娘子那是为了让宴席能够看起来更加等我正式,为了能够表示温良小娘子,沈言沈掌柜的还有赵丽云赵掌柜的对待青哥儿和三爷儿等我感谢之情儿,温良小娘子那是使劲了浑身的解数,什么好吃,温良小娘子就做什么的。
鲜虾用厨房多用剪刀剪去虾须和虾枪,虾尾,再从虾头后面开始剪开虾背,剪的稍微深点,能使虾展平不要剪到虾的肚子,剔去虾线。
、粉丝一小把,用温水泡软、将泡软的粉丝沥水后铺在盘底。
小米辣切圈备用。大蒜去蒂后切碎。
、小葱切圈备用、用味极鲜酱油,蚝油,一丢丢盐和清水,适量白糖调一个料汁。
将开好背的虾均匀在粉丝上铺开。、锅中适量油烧至7成热,下入蒜末,爆出香味,炒至微黄。
、加入调好的料汁。煮开至浓稠。、将煮好的蒜蓉料汁浇在虾背上。、再摆上小米辣圈。上锅隔水蒸,开锅后8分钟即可。、出锅后撒上小葱绿即可。
温良小娘子可是要给青哥儿和三爷儿一个全新宴会的体验流程,那是花费了还打的心思。
温良小娘子为了颜值好看还特意做了樱花寿司的,米饭加入鱼松粉拌匀。也可以加寿司醋,沙拉酱等无色的调味料完成的粉色米饭
、带上手套,取粉色米饭,搓成粗细一样的长条。长度跟海苔片一样。
、放到海苔上,卷起来。
、多余的海苔剪掉。
、在取一张海苔。铺在寿司帘上。先铺上3条粉米饭、放上一条寿司萝卜
、在放上两条粉色米饭,把萝卜夹在中用寿司帘卷成圆筒形。从开口处看一下。里面是否已经形成了樱花的形状。如果~就在海苔边缘抹少许沙拉酱粘合,多余的海苔剪掉。做好放一旁备用。
在取一片海苔,铺在寿司帘上,均匀的铺上白米饭、将刚才卷好的樱花摆上去。、用寿司帘协起来,要卷紧实哦
、把两头多余的边角切掉。
这样儿一个樱花寿司就好了,温良小娘子还是很期待青哥儿看见樱花寿司的表情的。
温良小娘子做什么吃食,青哥儿每次一来那都是做捧场的了。
“温良小娘子,沈言沈掌柜的,赵丽云赵掌柜的我们来了。”
今天儿的请青哥还是和遗忘有些不同的,青哥儿今天穿了一件儿非常正事的园衫,那是趁的请青哥儿越发的青葱迷人了。青哥儿身边儿的三爷儿到是一如往常一样儿的得体,有礼。
三爷儿和青哥儿来沈记店铺的事后还给温良小娘子和沈言沈掌柜的带了几样儿礼物。
这是让温凉小娘子的心情更是好了。
“青哥儿,三爷儿你们快些做了。”
“先吃些茶水,暖暖身子。”
沈言沈掌柜的那是在院子里面儿忙着,见到青哥儿和三爷儿来了沈记店铺那也是笑着相迎的。
“那日多谢三爷儿和青哥儿解围,不然沈记店铺?现在怎么户口如此的安静的呢?”
赵丽云赵掌柜的那也是和三爷儿,青哥儿一个劲儿的道谢。
三爷儿对于这些谢谢到是也都收着了,青哥儿到是有些不好意思了。青哥儿自认为那是什么忙也没有帮上温凉小娘子和沈言沈掌柜的还有赵丽云赵掌柜的的。
这些忙儿那都是三爷儿在帮衬的,青哥儿红着脸儿,倒是一个劲儿的凑在温良小娘子的跟前儿。
“温良小娘子这次又是做了什么好吃食的?”
青哥儿虽然坐上是闻着温良小娘子的,可是青哥儿的眼睛那是一直漂着温良小娘子在院子里面儿烤的烤全羊。
青哥儿自己到是极少这么吃羊肉的,而且一整只羊肉散发出来的香味儿那是牢牢的吸引住青哥儿的注意力。
温良小娘子也看到青哥儿在看烤全羊了。
“青哥儿,那烤全羊还没有好,青哥儿先来尝一尝樱花寿司。”