第294章 年夜饭
子。
“凑这个整数儿，一人一百文钱好了。”
要说这个数字儿可是真的不多的，但是温良小娘子和沈言沈掌柜的的沈记店铺哪里是能跟那个偌大的李将军府上能够不得了的。
“这样儿也好的，那你红纸买了吗？”
给几个婆子，包红包总也是比不过李将军府上的红包的，可是该有的仪式感还是要有的。
不然要怎能样儿给婆子们呢？
沈言沈掌柜的和温凉小娘子趁着屋子里面儿没有人儿，夫妻二人没有一会儿的功夫就包完了三个红包。
看着到是还可以的。
“那我去叫几个嬷嬷进来。”
沈言沈掌柜的出去没有一会儿的功夫，那三个婆子喜气洋洋儿的就进来了。
几个婆子都是知道沈记店铺的沈言沈掌柜的和温凉小娘子都要给他们呢大红包的了。
对于能够在李将军府之外在得到一个红包，那是多么大的好事儿。
“王嬷嬷李嬷嬷，这几日真的是辛苦你们呢了。马上就是要到了新年除夕了，我和温良小娘子小娘子也就是给大家伙儿，发一个红包，有一个过年的气氛儿，大家伙儿沾沾喜气儿。”
沈言沈掌柜的说完，就将手里面儿早就准备好的三个红包给了三个婆子。
“多谢温凉小娘子，多谢沈言沈掌柜的。”
“提前祝福温良小娘子和沈言沈掌柜的新年快乐，”
“万事如意，宝宝健健康康的。”
得到了几个婆子等我祝福，温良小娘子和沈言沈掌柜的是高兴的，几个婆子也是高兴的，因为沈言沈掌柜的和温凉小娘子给他们呢发钱儿了。
虽然不多，但是也是银钱不是，在者说这几天在沈记店铺里面儿呆着，到是也没有多少伙计儿的，都是围绕最者温良小娘子和宝宝的事情看过。
那是比在李将军府上还清闲者呢？而且还没有管事儿的嬷嬷关着他们呢。
对于温凉小娘子和沈言沈掌柜的给的一百文钱儿，里婆子和秦婆子那是相当的满意的。也没有干什么活儿，在沈记店铺里面儿好吃好喝的伺候着。
白白得了一百文钱，就是拿回家李敏啊儿给孩子买几个糖葫芦，舔舔嘴儿也是好的。
出了沈记店铺，几个婆子就是一起回到了里将近府上，怎么说也要和李小婉李将军夫人报备一声儿，在回家过年的。
最重要的是，几个婆子要去李将军府上去领银钱的，每一次过年，李小婉李将军夫人给下人婆子的赏钱儿都不少。
三个婆子里面儿只有，王婆子是在心里面儿不高兴的。
因为打开红包发现里面儿只有一百文钱二，而且是三个人的红包数量，钱数儿都是一样儿的。
这就让王婆子很是不夸心，一样儿的银钱也就是算了的，怎么温良小娘子和沈言沈掌柜的即使没有单独给她其他的红包呢？
王婆子心里面儿不高兴，到是也没有表现出来。临走的时候儿，还给温良小娘子端过去了一谷种汤汁儿的。
王婆子就不相信温良小娘子以后，不在去找她。
“王婆子，你怎么还有煲汤儿这样儿的手艺了?”
“我们怎么不知道的?难道王婆子你平日里面儿还有藏私的?”
“哎呦，您呢说的那是哪里的话儿呢？”
“我哪里是有什么手艺的，要是有这个手艺，我在将军府上还至于如此吗？不过”就是沈言沈掌柜的厨艺不太好，也不会给温良小娘子熬制汤汁儿的，那我不是正好赶上了吗？就帮一帮沈言沈掌柜的的忙了。”
“没成想，温良小娘子倒是喜欢我熬制的补汤儿。”
王婆子嘴里面儿那是说的谦虚，但是嘴脸可是不是那么表现出来的。
王婆子为了让温凉小娘子更喜欢喝自己熬制的汤汁儿，让温凉小娘子在李小婉李将军夫人面前说说自己的好话儿，那是想尽了办法儿的，那是可惜了，王婆婆子的厨艺是在是没有多好，为了能够实现自己家的小娘子能够得到李小婉李将军夫人的眼儿，能够让自己家的小娘子伺候在李小婉丽江聚会夫人身边儿，只要自己小娘子跟在李小婉李将军夫人身边儿，那李将军还会注意不到自己家的姐儿吗？王婆子对于自己家里面儿的小娘子的颜值是非常有信心的。
等到自己家的小娘子入了李将军的眼儿，当个小妾儿，那往家的日子就是起来的了。
怎么还有这帮婆子的事儿，那以后他王婆子还不是吃香的喝辣的。
所以最初始的源头都是自爱温凉小娘子的，王婆子可是看好了温良小娘子和李小婉丽江拒绝夫人的矫情的。
王婆子为了让温良小娘子能够爱河她煮的淌水，那是特意在铺子里面儿配置了让人上瘾的药物儿，王婆子就不相信温凉小娘子还能够逃分过自己的手心儿。
温良小娘子和沈言沈掌柜的在王婆子，里婆子在等人走了以后，开始布置自己的房间儿，当人也是沈言沈掌柜的挂年画儿，贴窗花儿，温良小娘子在一遍儿指挥者。
沈记店铺的厢房里面儿那是热热闹闹的气氛儿，一直持续到了晚上。
沈言沈掌柜的被温凉小娘子指挥着，在屋子里面儿乱转，沈言沈掌柜的那是也不闹的。
到了晚上儿沈言沈掌柜的终于将所有的年画儿还有门神儿等等所有该挂出来的东西，都给画出来了。
现在不光是沈记店铺的大门口儿有一副年味儿了，局势沈言什沈言沈掌柜的和我呢两温凉小娘子的厢房里面儿那也是年味儿十足的。
温良小娘子躺在床上那都是心情都会变好了，温良小娘子这个下午到是和沈言沈掌柜的一起布置自己的房间，到是一点儿的困意都是没有的。到是宝宝下午睡了一下午的，就是温良小娘子和沈言沈言沈掌柜的笑等我大洋儿的声音儿，都没有给宝宝吵醒了的。
温良小娘子就是以为宝宝中午哭累了，倒是也没有太当回事儿的。
当天晚上是沈言什沈掌柜的做的面条，温良小娘子倒是觉得沈言沈掌柜的的厨艺是有进步的了。
当天晚上，沈言沈掌柜的还在屋子里面儿打起来一个锅。为了就是明天给温良小娘子和宝宝做年夜饭的。
沈言沈掌柜的可是不想自己独自一个人在沈记店铺的灶间做饭儿，让温凉小娘子和宝宝两个人独自在屋子里面儿带着，那也太没有意思的。
“温良小娘子你看，等着明天我给你露一手儿，”
沈言沈掌柜的那是说的那样儿的自信，倒是让温凉小娘子有点儿小期待的了。
晚上沈言沈掌柜的那是已久睡到了温良小娘子的身边儿，两个人中间是睡着的宝宝。
晚上沈言沈掌柜的轻轻的亲了亲温良小娘子的额头，有亲一亲宝宝的额头，这才放心的进入沉睡。
第二天一大早儿，温良小娘子还没有睡醒呢？沈言沈掌柜的就起来给孩子宝宝换尿片了。
一大清早儿的，下家伙儿那是格外的欢实儿。
“虚，小声一点儿，你娘亲还在睡觉呢。”
沈言沈掌柜的包着宝宝在屋子里面儿玩儿，宝宝还想是听懂了沈言沈掌柜的说什么一样儿，只是在笑。并没有多了的什么样子。
没有多久，温良小娘子就醒了。一家三口儿人，简单的洗漱过后，简单等我吃了一点儿的早餐。过后儿温良小娘子剧开始包着宝宝在床上看着沈言沈掌柜的在哪里忙活儿晚上要吃的年夜饭。
沈言沈掌柜的就是开始要做春盘，沈言沈掌柜的一边儿做，一边儿和温良小娘子聊天，一边儿和温良小娘子和宝宝解释什么事春盘儿。倒是温良小娘子不是知道的东西和包来抱抱那是听等我那叫做一个认真的。最初叫“五辛盘”，将韭菜、蕓薹油菜、芜菁等芫荽洗净，撕开，不切断，在盘子里摆出好看的造型，然后再拌以腊八当天腌渍的大蒜和荞头，最后在这堆蔬菜的中间插一根线香，线香顶端黏一朵纸花即可。因为这盘菜共含五种蔬菜，而且这五种蔬菜都有发散的功效，因此以“五辛”为名。
沈言沈掌柜的那看着温凉小娘子和宝宝两个人，一大一小的都坐在床上八卦，两个相似的眸子，都那样儿专注的看着是自己在屋子里面儿忙活，听自己解释什么事春盘儿，沈言沈掌柜的那就是心里面儿一片的满足。那是沈言是你沈岩沈掌柜的之前等我每一年里面儿那是都没有的感觉。
五辛盘在隋唐时期颇为流行，唐朝人除夕祭祖，供桌上必放五辛盘。祭祀之后，拔掉盘子中间的线香和纸花，转移到年夜饭的餐桌上，全家人一起分享，据说可以祛病，能保来年百病不生。
东京汴梁城里面儿，生产力相对进步，食物相对丰富，祭祖的春盘不只五辛，也有腊肉和其他蔬菜了。但是沈言沈掌柜的最是喜欢用萝卜和生菜来制作春盘，萝卜去皮切丝，
摆放到盘子里，绿白分明，煞是好看，再插上纸花和绸花，更有一股喜庆气氛。
“蕓薹”是十字花科蕓薹属植物的统称，包含现今的油菜芜菁甘蓝等蔬菜，就健康观点看，蕓薹含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质，宋朝人在年时吃，颇能化解大鱼大肉的油腻。
除了五辛、萝卜和生菜，别的蔬菜也可以制作春盘。苏东坡有诗云：“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”这是用青蒿做春盘。青蒿是一种野菜，叶片青绿细碎，味道清鲜微甜，有清肝明目之功效，俗名“茵陈”。
：“居室华灯皆燃，举家围坐，长者上首，男女分左右，频举杯觞。”
沈言沈掌柜的昨天还特意买了鱼，其他的鱼肉沈言沈掌柜的可能是没有温良小娘子做的好，但是做脍鱼，沈言沈掌柜的那是自认为是最拿手的。脍鱼的新鲜成度还有那切好等我薄厚成度，最是巨鼎了年夜饭桌上须有鱼，寓意“年年有余”，桌上最大的一盘是脍鱼。那时吃鱼虽能煎、炸、炖、蒸，但最流行的吃法是脍，就是吃生鱼片。
脍鱼是取三五斤的新鲜鲤鱼或鲈鱼，去鳞取脊肉，锋刀切薄片摆盘，佐以清酱、韭花、椒盐、陈醋，麻辣微酸、鲜嫩爽口。脍鱼不但是百姓年夜饭的主打菜，。
除夕夜，富贵人家的餐桌上会出现一盘绿莹莹的蔬菜：五辛盘。即用大蒜、山葱小蒜、韭菜、芸油菜、胡荽香菜五种辛味蔬菜组成的拼盘，词节物映椒盘，柏酒香浮白玉船”，说的就是年夜饭的五辛盘。
年夜饭餐桌少不了肉。因为在大宋朝廷牛是重要农耕工具，宋朝明令禁止杀牛，违者会被施以重刑。老百姓的主要肉食是羊肉，猪肉次之。临近过年，集市上各种野味也开始多起来：熊、虎、鹿、狐狸、孔雀肉应有尽有。但是，，蒸鹿尾、烧鹿舌是年夜饭桌上的名菜，也介绍了鹿肉的做法：“整块肥鹿肉，架炭火上炙，频扫盐水，俟两面俱熟，切片”。强筋壮骨、鲜香浓郁的烤鹿肉，想想，大概会让不少吃货垂涎欲滴吧。
年夜饭有一道必不可少的菜：扣肉。用肥瘦相间的大块五花肉，煮至半熟，再炸成金黄，切三四寸长薄片，放酱、醋、豆豉、桂皮、葱蒜等腌制，摆放进大碗上屉蒸透，出锅大盘盖碗，猛扣过来，鲜亮圆润的扣肉浓香四溢。
除夕必食蟹酿橙、用黄熟大橙，截顶剜穰，留少液。以蟹膏肉实其内，仍以带枝顶覆之。入小甑，酒醋水蒸熟，香而鲜。”
年夜饭桌上，酒也必不可缺，东京汴梁城里面儿多是米酒，用麦稻酿制，也有加入植物、果蔬的“葡萄醅”“梅花酒”“桃花酒”“屠苏酒”等。而主食颇有讲究：必须吃元宵类，诸如“乳糖圆子”“山药圆子”“金桔水团”等，因其形状被赋予了“团团圆圆。
即便是温良小娘子和宝宝都是不可以喝酒的，但是沈言沈掌柜的还是给自己准备了好酒儿的。