第14章 雇人
食尤其是面条，我不会耽误功夫保证干干净净的。”
温良抬头一看还是她认识的人，上次她去找孙寡妇做衣衫不光活做的麻利而且质量不错。温良对她印象不错。
孙寡妇见小娘子盯着她看也不说话都觉得她没希望了。
“嫂子我见你也是个麻利人，而且爱干净在咱们这片是出了名的。只是我还是要提前说做面条量大累人，你要是都能接受的话就明天来上工一个月一百一十文钱。”
“真的？太好了，你放心小娘子我不怕累你别看我是女人可我力气大着呢，我明天一定早早来。”
孙寡妇得到工作连走路都轻快不少，一个月一百一十文属实不少了，她以前给人洗衣服一回才给几文钱。
温良招到满意的人选也是很开心，等到沈言回来告诉她穿串儿的女工和做鱼丸的都找到人选了是胡东和孙华的亲戚。而且削木签的活也包出去了，一千根木签十文钱别看好像钱少，可是不需要本钱连家里半大的娃娃都能干。
温良没有意见有活想着自己家亲戚本就没有错，可是要不好好干偷奸耍滑那就令当别论了。
第二天一早吃过早饭，工人也都到齐了尤其是孙寡妇来的特别早。大家都卯着劲儿干活，等到沈言买回鱼，温良让胡东的弟弟胡西专门负责剃鱼肉剁鱼骨头片鱼肉片，胡东的二弟胡北负责剁鱼糜。孙华的大哥孙立负责多肉糜。他们剁完的肉统一交给孙华让他配料。
而胡东就负责煮鱼丸肉丸，胡西的媳妇和孙立的媳妇负责洗菜穿串儿。这么一分工每人各负责一摊，还没有泄露配方。工作效率大大提升了。
沈言和赵丽云则是去肉铺卖猪肉，温良在家和胡东一起调汤料就不去卖锅包肉了。反正锅包肉也挣不了多少钱。
沈家的院子乒乒乓乓的剁肉声此起彼伏好不热闹，胡西和胡北对这份工作很重视知道是托他哥胡东的福才能来沈家做工更是一点都不敢偷懒，三位小娘子也都是这样的想法，工作起来利索又好。
温良看着他们的表现很满意，眼看到晌午了。她知道剁肉擀面很累人，这要是中午不吃些垫一垫下午哪里有力气做活。
温良和胡东打了声招呼拿着篮子去了沈家肉铺，见铺子里还剩下大骨头，温良见沈言没在肉铺，她买了几根大骨头和赵丽云说中午来给他俩送饭后就回家了。
回到家中温良烧水炒骨头，开始熬制大骨汤，下骨头放姜末，盐慢慢炖直到汤汁变白浓稠。这才拿过孙寡妇擀的面条开始下手擀面最后又放刚煮好的鱼丸，出锅点上点香油。这样一锅鱼丸大骨面就做好了。
“大家都歇一歇吧，我下了大骨鱼丸汤面，大家伙儿都过来吃。”
孙寡妇不敢相信自己的耳朵，怎么她听说要让他们去吃面呢？做工的时候也没说包饭呀？而且还是晌午。
胡西，胡北刚才做活的时候就闻见肉味了，饿的不行可是也知道那不是他们该吃的。胡东和孙华听见嫂子叫他们吃饭知道是温良好心已经做好所有人的份了，也不推辞招呼大家伙儿一块去吃面。
“东家这可使不得，我们不能吃。大哥你怎么过去盛面了?不能吃啊。”
“大家伙儿做了一头午的活了，中午吃饱了下午才不会累。”
“大嫂既然给咱们吃午饭，咱们可要好好回抱大嫂下午多做些活计让产量赶上来。”
听见小娘子和胡东这么说，大家伙儿也不推辞了都纷纷去盛面吃。这可是上好的白面条还是用骨汤和鱼丸做的，劲道爽滑好吃的不得了。吃到嘴里比刚才闻到那味儿更香，胡北想就是家里过节吃的也没这好，他家人本来就多孩子也多日子过得紧紧巴巴。大家伙儿都过去吃面，只有孙寡妇没过去，他知道那几个都是胡东和孙华家的亲戚。而孙