第169章 西式糕点(二)
多的黄油和芝士就知道温良一定是回去研制心吃食了。
如果温良用芝士和黄油研制出美食，到时候他店铺离得业绩也会跟着涨一波。掌柜的怎么能不高兴呢？
“那就多谢掌柜的好意，下次我再买黄油和芝士就让伙计过来取。”
温良买完所有的吃食和用具，
“生哥儿和我回沈记一趟。”
已经一个对月没回沈家的温良，现在突然回到了家里还是十分激动的。
这次回家里主要是看一看菜苗的长势如何？
温良带着生哥儿来到了厢房里，厢房架子上的菜苗已经长的老高。看来胡东平时很是精心伺候菜苗。
“哇！小娘子，和怎么有这么多的蔬菜？”
生哥儿有点儿不相信自己的眼睛了，怎么能有这么多绿叶子的菜？
小娘子可真是一个神人，在冬季居然中出菜来了。
生哥儿激动的脸都红了，看的温良好笑。在现代在平常不过的反季蔬菜，现在居然这么的奢侈。
温良拔了几颗小白菜的幼苗还有菠菜，拿着棉被就盖住装有菜苗的箩筐之后和生哥儿回了沈记。
生哥儿走路现在直发票，怎么也集中不起精神来。现在这些蔬菜要是出去卖，的卖多少瘾钱啊？
“生哥儿，这是我们的秘密啊？你要保密哦。”
“放心吧，小娘子我一个字都不会往外说的。”
回到沈记，沈记院子里等我烤箱已经最好了。万事俱备只欠东风。
温良开始回到灶间做准备工作，这回没有让任何人帮忙。
首先面盆里倒入些许面粉，加入上次孙寡妇做面食剩下的面引子，在加入少许白糖，用筷子搅均匀，倒入适量温水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，倒入一口素油。
把面絮用手揉成一个光滑点的面团，面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓，揉搓出面筋能够伸展就可以，再把面团整理好放到盆中密封醒发2倍大。
本来是应该用黄彩椒，切成小块，绿彩椒切成小块，胡萝卜切成小丁，香肠切成小丁，可是现在是在北宋的盐州城哪里去找什么黄彩椒和绿菜椒？
温良只得想办法去用别的蔬菜代替。
正好现在有现成的菠菜，洗好菠菜切成小段放到面饼上。
温良趁着面发的功夫又快速的调制好了一盘子酱料。
面醒发好了，放到面板上用手揉搓排净里面的气体，把面团从中间切开，把其中一个面团揉圆，我们再准备一个模具，底部刷油，放入整理好的面团，用手均匀推开，边缘略高出一些，面饼用叉子叉上小孔，盖上二次醒发15分钟，
饼坯二次醒发好以后，饼坯表