第170章 生日蛋糕
我生辰想要你们帮我一下。”
“没问题大嫂,你要做什么尽管吩咐我们兄弟二人。”
温良一脸这准备了几天,可算是给家里好好的布置了一番。
温良去店铺里面买了些花朵,回来装饰家里。又将家里的厢房里种的草莓都给摘了,有的草莓好友点儿发青可是温良狠狠心还是给摘了。
温良到了灶间开始准备做戚风蛋糕。
将木质面盆里倒入些许面粉,加入上次做面食剩下的面引子,在加入少许白糖,用筷子搅均匀,倒入适量温水和面,边倒边搅拌,搅拌成絮状,倒入一口素油。
把面絮用手揉成一个光滑点的面团,面团揉光滑放到面板上像洗衣服一样揉搓,揉搓出面筋能够伸展就可以,再把面团整理好放到盆中密封醒发。
按照上次的制作戚风蛋糕的火候,赵丽云江安河这会温良小娘子吩咐的蛋糕烤制好了。
戚风蛋糕凉凉放到一边的木质台子上,温良又回身准备好了鸡蛋等物品。
就将准备好低粉、白糖、牛奶、食用油、白醋。都放到面案子上备用。
先将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离
蛋黄打散放入白糖搅匀、再放入食用油搅拌均匀。
蛋黄糊中筛入面粉。
温良吧准备好