二十章 中秋节
，这个时代谁家都不容易，贾家明明有钱却装穷到处占便宜，每次借上一点，让人不好意思追着他要。
张宇听了直呼贾家可真行，原来装穷占便宜的传统，从这个时候就有了，怪不得电视剧情满四合院中秦淮茹和贾张氏到处占便宜。
听完感兴趣的之后，张宇在他们开始抱怨的时候，悄悄挪着小碎步从人群溜了出来。
今天是八月十五，中秋节呢，看看热闹就得了，他可没有要参与进去的意思。
现在市面上的月饼，他感觉有些吃不惯，前两天就学着以前看的视频博主那样做了一个土制烤炉，准备用来烤一些月饼和糕点。
这不他准备了不少的材料呢，看到他这些材料小姑估计会肉疼。
为了做符合自己的口味的月饼，他还提前两天炒好了馅儿，系统
签到得来的永和条枣，核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染，在唐代的时候就被列为贡品。
红枣冲洗干净，提前浸泡四个小时后，放入加水的锅中煮半个小时。半个小时后，关火再次浸泡四个，这样浸泡过的红枣，更加容易脱皮，脱核。
然后用擀面杖的一头将红枣肉捣碎，然后放入平底锅中全程用小火翻炒。
炒到枣泥没有了多余的水分，变得有粘性，颜色红润油亮就可以凉后盛入碗中了。
枣泥非常好吃，这两天他做了不少馒头，用来夹着吃，味道绝了。
满满的一小罐，两天让他吃掉了近一半，再不过中秋，估计就没了。
张宇把提前把准备好的馅料团成团，分好的馅料盖好，放一旁备用。
在面粉中掺入雪白的猪油，正好前段时间熬的猪油还有不少，再加入些白糖。
开水活面，揉面后盖上白布醒一会儿面，趁着醒面的功夫去做油皮。
在干净的碗，倒入面粉，再加入多一些的猪油，揉成油面。
水面和油面，分别分成多个相同大小的剂子，然后把油皮滚成圆球，水面按扁，把油面像包包子一样包入水面，收口朝下，然后滚圆。
把包好的面团，第一次擀开擀成长条状，然后再从一头卷起来，