第104章 四合院里暗流涌动
因此想吃什么,就直接去菜市场买,不用担心污染的问题。
至于说担心喂饲料,那更是多余,人都没吃的呢,哪里还有什么饲料,况且阎解成于莉知道什么是饲料么,不知道。
现在是大清国,还海禁呢,国家内地的水产业根本谈不上发达,没有形成畜牧业那样的标准。
瓜市大街菜市场卖的鱼,基本上都是野生的。
阎解成挑了一条五斤重的大鲤鱼。
又去买了一块豆腐、半斤面筋、少许干木耳、干辣椒、白胡椒粉和香叶以及一些青菜回去。
今天他要给于莉做个酸辣可口鲤鱼锅,是他从马华那里学来的,自然是出自何雨柱之手了。
回到家中阎解成先把鲤鱼给收拾了,鱼肉切成片,鱼骨剁成段。
把拍碎的葱姜蒜和芫荽根加散酒和香叶腌制鱼肉。
鱼骨直接下锅油炸。
于莉担心道:“别人吃油都不舍得,咱直接油炸,会不会太显眼了?”
阎解成宽慰道:“放心,又不是天天炸,一会就好,担心这个担心那个的,没必要!”
说真的,阎解成于莉夫妻俩可真是真爱,是不离不弃的典范!
炸好鱼骨后,又把腌好的鱼肉挂面糊下锅炸定型。
捞出后控油,锅里留油爆葱姜蒜干辣椒。
……
这一番操作下来,整个院里都飘起了香味。
于莉怀孕后口味淡,吃啥都没胃口,偏偏又是最需要营养的时候,
阎解成就做了这道重油重味的菜,就是为了给媳妇补身体,刺激她的味觉。
最后鱼肉鱼骨炖了大半锅,撒上白胡椒粉,放上豆腐、面筋和泡发的木耳。
小火慢炖俩小时,再等起锅前放入青菜,中午就能开吃。
前院里阎埠贵又在练字儿,闻到了香味批光抿嘴。
三大娘叹气道:“这年轻人怀个孕真是有功劳,你看阎解成,又是鱼又是肉的又给于莉做上了。”
阎埠贵道:“唉,关上窗户,别管人家的事。”
三大娘嘟囔道:“哼,等老二老三媳妇将来怀孕时,咱可没有解成那个条件。”
“嗐!媳妇娶上了再说,媳妇都没有了,你操的哪门子闲心呢,烦不烦人呢!”
中院的贾张氏撇着嘴小声嘀咕,“吃吃吃!你有本事天天吃,有本事一直吃到过年!”
“奶奶,我想去找阎成文玩。”
“不怕挨打就去吧!”
“娘!”
秦淮茹看不下去了,“您吵槐花干什么呀,小孩子想跑就让她跑着玩去呗。”
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