第四十三张油馃子
面,这时就把之前和好的面分开两份,一份和油酥面和一起,还有一份和刚才的黑糖那些的和一起。然后分别把这些面团揉均匀,拿几个大盘子,把这些面团分成鸡蛋大小的样子分开若干,再盖上布放在靠近炉子最近的桌子旁边”
“是这样的吗?”王璐虚心请教。做这些传统小吃还是很有意思的。
“是的,就你照我说的做出来的很好,不像第一次做。”这时姐姐也忙好手上的针线进来说要帮忙。看到是在做油馃子,连忙就说
“这个我也会的,往年在家里妈妈都是指挥我来做的,只是没那么讲究,不放奶粉和黑糖的。”
说完就洗手开始帮忙了。看着连香姐姐先把白色面团用擀面杖擀成面片,黑色面团也照之前的样子擀开。给白面片上刷上水,在把黑色的面片放上去,然后用菜刀把面切成长方形条状,再在条状面块中间划条口子,拿起来把中间那条口子打开,一头从中间穿过,就这样做