第361章 卖空
有三大厨在那看报纸呢。
有那两人在，自然轮不到一个小姑娘掌勺了。
陈丽在九点多过来的。
她敲了敲操作间的门。
秦晚晚没让人进来，走到口子那打开玻璃门。
陈丽道：“刚才我让人统计了下，大家还想吃枣泥糕，但这个成本太高了，以后一个星期就做一次，别的你看需要什么材料你下班的时候告诉我，我让人采购。”
“好，我每天什么时候下班？”
“吃过午饭就可以了。你中午做什么？”
“东西来不及准备，没有材料，要不我做拉面？”
“也行，你看着准备，需要什么？”陈丽问。
秦晚晚看了下这边的东西。
两个蛋糕已经在烤箱里烤了。
“肉，萝卜，干辣椒，香菇这些有吗？”
“有，我等下让人给你送来，要多少？”
“肉两三斤吧，萝卜也两三斤，干辣椒一把，香菇二十个。”
陈丽一边记下一边走了。
不大会儿就有人把她需要的东西送来了。
这边没有火，要做浇头的话得出去做。
秦晚晚出去跟外面的大师傅交涉。
一听她要用灶头，虽然有些不愿意但也同意了。
秦晚晚将香菇用开水泡发，接着将肉洗好切好后就开始做浇头。
蒜头老姜这些都是切好的，案台上都准备好的。
看到她要做菜，几个学徒也过来看。
秦晚晚也没不许他们看，自顾自的忙着。
等空气中弥漫着肉香味后，几个闲下来的大姐们也过来看。
秦晚晚掀开锅盖，用筷子戳了下肉已经熟了，但还是要炖。
就问有没有大一点的砂锅。
花大姐说有，跑过去拿了一个洗干净的过来。
秦晚晚道谢后将萝卜切成块状让进去，又放了一些干辣椒，接着将熟了的肉连同汤汁倒进去。
最后关了灶头的火，拿到炉子上慢慢炖着。
做完这些就要洗灶台。
有个学徒赶紧道：“秦师傅您放着我自己来。”
刚才秦晚晚不管是颠勺还是刀工他们都看见了，是真有两把刷子的。
秦晚晚也没拒绝，一级大厨就要有一级大厨的样子。
当下道谢后离开了。